Jídla k pivu

100 g Domácí nakládaný hermelín s chilli, cibulí a chlebem
Alergeny: 1,3,7
60,-
1 ks Nakládaný utopenec s cibulí a paprikou
Alergeny: 1,3,7
33,-
3 ks Domácí bramboráčky, plněné uzeným, zelí 69,-
150 g Škvarková pomazánka 69,-
- OPERA FRIED
6ks cibulových kroužků, 100g opečených brambor ve slupce, 3ks chilli sýrových nugetek
129,-
100 g Grilovaný hermelín 119,-
200 g Pepřenky 59,-

Burgery

150 g CHICKEN STRIPS BURGER
(kuřecí strips, rajče, salát, česneková majonéza, hranolky
169,-
200 g BACON BURGER
(hovězí maso, rajče, salát, slaninový chips, volské oko, čedar, cibule, hořčičný dip, hranolky)
205,-
200 g CHEESEBURGER
(hovězí maso, hořčičný dip, salát, kyselá okurka, rajče, 2x čedar, cibule, hranolky)
180,-
200 g PULLEDPORK BURGER
(dlouhopečené vepřové maso, salát cibulová marmeláda, kyselá okurka, BBQ, hranolky)
179,-
200 g CHILLI OPERA BURGER
(hovězí maso, rajče, salát, čedar, chilli majonéza, habenero pasta, hranolky)
190,-
200 g ROYAL OPERA BURGER
(hovězí maso, majonéza,rajče, salát, čedar, červená cibule, BBQ omáčka, hranolky)
170,-

Pizza

33 cm Carbonara
(smetana, slanina, vejce, cherry rajčata, parmazán,mozzarela)
139,-
33 cm Hot pepperoni se sýrovými okraji
(rajčatový základ, chorizo, jalapeno, mozzarella)
155,-
33 cm OPERA salsiccia se sýrovými okraji
(rajčatový základ, mozzarella klobása, papriky, slanina, pepř)
155,-
33 cm Quattro formaggi se sýrovými okraji
(smetana, mozzarella, pecorino, gorgonzola, parmazán)
149,-
33 cm Prosciutto se sýrovými okraji
(rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti)
129,-
33 cm Vegetariana se sýrovými okraji
(rajčatový základ, mozzarella, paprika, kukuřice, brokolice)
139,-
33 cm Margherita se sýrovými okraji
(rajčatový základ, mozzarella, bazalka)
109,-

Mexiko

1 ks Chicken caesar wrap
(kuřecí maso, caesar dresing, římský salát, krutony, parmazán, hranolky)
169,-
1 ks Pulled pork wrap
(marinované trhané vepřové maso, salát, cibulová marmeláda, rajče, chilli paprička, hranolky)
159,-
1 ks Chicken strips wrap
(kuřecí strips, rajče, salát, sýr čedar, majonéza, hranolky)
155,-
1 ks Ham quesadilla
(šunka, sýr čedar, rajče, salát,hranolky)
139,-
1 ks Pulled pork quesadilla
(marinované trhané vepřové maso, salát, rajče,sýr čedar, hořčičný dip, hranolky
165,-

Steaky na grillu

250 g Vepřová krkovička na grillu
(krkovička na grillu, sázené vejce) omáčky: pepřová, hořčičná, holandská
199,-
250 g Vepřové karé na grillu
omáčky:pepřová, hořčičná, holandská
169,-
200 g Beef steak
pravá svíčkové na grillu, omáčky:pepřová, hořčičná, holandská
289,-

Saláty

250 g Caesar salát
(směs římského salátu, kuřecí prso, slanina, hoblinky parmazánu, caesar dresing, krutony)
145,-
250 g Salát s panenkou
(směs listových salátu, kousky panenky,olivový olej, cherry rajčátka, medovo hořčičný dresing)
169,-

Pasta

300 g Spaghetti aglio olio peperoncino
(spaghetti, česnek, olivový olej, chilli)
149,-
250 g Gnocchi
(250g gnocchi s pancettou, gorgonzolou a smetanou)
155,-

Smažené

100 g Smažený sýr 105,-
150 g Kuřecí řízek 105,-
150 g Vepřový řízek 102,-
150 g Smažené žampiony 115,-

Dezerty

- Čokodortík
(se zmrzlinou a šlehačkou)
59,-
- Jablečný závin
(teplý jablečný závin se šlehačkou a čokoládovým topingem)
65,-
- Palačinky
(s marmeládou, šlehačkou, zmrzlinou a karamelovým topingem)
79,-

Přílohy

200 g Vařené brambory 30,-
150 g Hranolky 30,-
200 g Domácí americké brambory 40,-
200 g Crispers brambory 40,-
150 g Krokety 40,-
200 g Farmářské brambory 45,-
150 g Grilovaná zelenina 45,-

Omáčky

1 ks Domácí tatarská omáčka 25,-
1 ks Kečup 20,-
1 ks Česnekový dip 25,-
1 ks Hořčičný dip 25,-
1 ks Chilli dip 25,-
1 ks Zakysaná smetana 20,-
1 ks BBQ 25,-